Over Saskia
Fermentista in hart en nieren. De wereld van fermentatie is eindeloos. Dat brengt kennis en nieuwe smaken. En die deel ik graag in de vorm van bijzondere producten of workshops. Mail me gerust voor meer informatie.
Fermentista
Over fermentatie: gefermenteerde groenten, komboecha, melkkefir, waterkefir, jun, zuurdesem en nog veel meer.
Navigatie
Best gewaardeerde recepten
 | Uienringen |
 | Melkkefir |
Testimonial
- Door te werken met gefermenteerde ingrediënten krijg je veel meer umami in je gerechten.
- Thuis zet ik het soort eten op tafel waarbij ik het verhaal erachter ken.
- Het nadeel van het doden van 99,9% van de bacteriën, is dat de meesten ons juist beschermen van die paar die ons ziek kunnen maken.
